​instagram facebook

Vin til ørred

​Ørred: Umiddelbart vil det bedste vinvalg være en ikke for tung chardonnay, en oversøisk unwooded version (dvs. den ikke er fadlagret). Tilbehøret kan dog dreje vinvalget i retning af en mere aromatisk vin, men fisken i sig selv er ret mild i smagen, så pas på at vinen ikke overdøver den. Andre bud kunne være en soave eller en pinot blanc – og skal det være luksus, så vælg en hvid crozes-hermitage.

Du kan læse vinforslag til mange forskellige retter og ingredienser her. Vinforslagene er også tilgængelige på smartphone, så du kan søge fx mens du er ude at handle.

​

Vinforslagene kommer fra bogen ‘Om Vin & Mad og hvad der virker’, som kan købes her, pris kr. 149,-.​

​Sociale links

Kontakt mig

Felter markeret med en * er påkrævet.​

Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Du kan kontakte mig via kontaktformularen på de forskellige sider her på hjemmesiden, eller skrive en mail på kontakt@martinnordkvist.dk