Lakrids: Den dybe, sødlige smag af lakrids ledsages bedst af en fyldig, sødmefuld vin. Til kødretter, hvor der indgår lakrids, vil en oversøisk shiraz være oplagt, men andre druer som zinfandel og cabernet sauvignon vil også fungere, dog bør de stadig være oversøiske. Er lakrids en del af en lys dessert, skal der en sød riesling (høj syre) eller gewürztraminer (lav syre) til, mens en mørk dessert vil ledsages rigtig godt af en ruby port, maury eller banuyuls.