NY BOG UDKOMMER FEBRUAR 2021!
'EN SLANKEBOG TIL MÆND' - SPIS MASSER AF KØD OG DRIK VIN HVER DAG, MENS DU TABER DIG ET KILO OM UGEN.
https://www.saxo.com/dk/en-slankebog-til-maend_martin-nordkvist_hardback_9788793796607
Kalkun: Selve kødet på kalkunen er lyst og mildt i smagen og vil som udgangspunkt kræve en ret mild vin, fx rødvin på pinot noir. Men så er der ellers tusindvis af måder at tilberede kødet på lige fra klassisk helstegt kalkun med waldorfsalat, brun sauce og brunede kartofler til wok med masser af grønsager, soja og ingefær. I den klassiske ende med mindre eksotisk tilbehør, vil en oversøisk pinot noir virke godt eller en zinfandel fra Californien. Serveres kalkunen på asisatisk manér eller i andre krydrede retter, skal vinen være hvid og gerne have en snert af sødme: Det kunne være en australsk chardonnay eller en riesling fra Alsace.