Brombær: Disse søde bær har ikke en særlig kraftig smag i forhold til fx solbær. Til desserter med brombær skal der derfor serveres en ikke alt for kraftig vin. Den mousserende røde brachetto d’acqui vil fungere rigtig godt, men hvis der indgår en del fløde i desserten er en stille vin at foretrække. En sød vin på chenin blanc-druen vil være rigtig fin, fx en coteaux du layon. Indgår bærrene i en salt ret, vil du have mindre indflydelse på retten. Dog vil det være bedst, hvis vinen en yngre årgang, så frugtkarakteren i vinen stadig er tydelig.